Werker/-in im Gartenbau - Zierpflanzenbau
ARBEITSGEBIET
Die Werker/-innen im Gartenbau (Blumen- und Zierpflanzenbau) sind aufgrund der erlernten Fertigkeiten und Kenntnisse in allen Gartenbaubetrieben des Blumen- und Zierpflanzenbaus und der übrigen Fachsparten des Gartenbaus einsetzbar.
AUSBILDUNGSINHALTE
In einer dreijährigen Ausbildung erlernen die angehenden Werker/-innen im Gartenbau:
- Arbeitsschutz und Unfallverhütung, Wartung und Bedienung der technischen Betriebseinrichtungen
- Pflanzenkunde, Pflanzenkenntnisse, Kulturmaßnahmen: Pikieren, Topfen, Stäben, Aufbinden, Rücken
- Düngung und Pflanzenschutz: Mischung und Zusammensetzung von Substraten
- Graben, Grubbern, Hacken, Harken sowie Bewässern
- Schneiden, Sortieren von Schnittblumen sowie Marktaufbereitung verschiedener Pflanzen
- Binden von Kränzen, Gestecken und Trockensträußen
- Bedienung und Beratung von Kunden
AUSBILDUNGSORGANISATION
Die praktische Ausbildung erfolgt unter Anleitung erfahrener Gärtnermeister im Blumen- und Zierpflanzenbau in einem Gartenbaubetrieb mit 3.000 qm Hoch- und Niederglas sowie 1 ha Freiland. Über die Ausbildungszeit finden Praktika statt. Die theoretischen Lerninhalte vermittelt die Kreisberufsschule Oldenburg, Nebenstelle Timmendorfer Strand.
AUSBILDUNGSORDNUNG
Nach § 66 BBiG, erlassen von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein.
AUSBILDUNGSVERTRAG
Eingetragen in die Lehrlingsrolle der Landwirtschaftskammer. Die Abschlussprüfung erfolgt vor dem Prüfungsausschuss der Landwirtschaftskammer Schleswig Holstein.